jeudi 28 août 2008
La reine des confitures...
Je devais profiter du "temps calme" d'après déjeuner (micro-sieste pour SAMajesté, lecture pour Joli Coeur) pour vous montrer la merveille que j'ai reçue ce matin de la part d'Elibabette...
Mais les adorables chérubins en ont décidé autrement...
Je vous fais grâce de la bande-son qui couvre le petit clic-clic du clavier... Hurlements de SAMajesté qui refuse de dormir davantage (mais comment est-ce possible, il n'est que 13h !!!), et négociations d'usage pour Joli Coeur, qui aujourd'hui n'a pas envie de se reposer (non mais, qui parle d'envie ???)
Bref, je vais devoir faire plus court que prévu ;o)
Je vous fais donc juste saliver en attendant un prochain post sur la merveille dont je vous ai parlé plus haut...
Et pour être sûre que vous saliviez bien, je vous montre mes derniers pots de confiture de reine-claude, ma préférée je crois...
Si vous voulez en faire vous aussi, c'est très simple, et ça marche à tous les coups :
Vous prenez 1 kg de fruits, bien lavés, dénoyautés, coupés en 4. Vous les mettez dans un saladier avec 500-600 g de sucre de canne et 1 jus de citron, et vous oubliez le tout une nuit.
Le lendemain, vous versez le jus qui s'est formé (l'eau des fruits + le sucre) dans une casserole, vous faites chauffer à feu vif pendant une dizaine de minutes, ça fait un sirop, puis vous rajoutez les fruits, et vous laissez cuire 20 minutes à peu près. Le truc pour voir si c'est prêt : vous versez une goutte sur une assiette que vous aurez mise au frigo, si ça fige, c'est que c'est bon !
Vous remplissez les pots, vous les refermez et vous les retournez, sans vous brûler les doigts (c'est le plus dur !).
Et voilà ! Régalez-vous...
(moi je dois y aller, ça hurle toujours, infatigable ce petit trésor...)
Allez, je me motive, parfois il est juste trop mimi ce petit... ;o)
Commentaires
Humm, ça c'est super pour le petit dèj!!!!bon, je vois que tu as un bien joli filou infatigable toi aussi...mais ils sont trop mimi!!!je reviens vite voir la merveille que tu as reçu!!!bisous
héhéhéhéh, le fameux temps calme si cher aux mamans ;-)
vive les longues siestes !!! comment cela ? ils ne la font pas jusqu'à 10 ans ???
humm ça a l'air délicieux !!
ahh les enfants .... tous pareil, le mien a 3 ans et il refuse de faire la sieste dommage j'apreciais ces petits moments de solitude ou je ne pensais qu'à moi ... enfin presque ...
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